Potrebno je:
12 kora za pitu
5-6 jabuka
60 g suvog grožđa
60 g pekan oraha
1 kašika smeđeg šećera
1 kašika gustina
po potrebi ulje
Jabuke očistiti i iseći na kockice. Staviti u šerpu, dodati 150 ml vode, šećer, suvo grožđe, pa uključiti da se kuva (od začina ja sam ubacila pola štapića cimeta i jednu zvezdicu anisa). Kuvati poklopljeno dok jabuke ne omekšaju i dok skoro sva tečnost ne uvri. Koristila sam neke domaće jabuke baš slatke, tako da mi je jedna kašika šećera bila dovoljna - vi procenite sami prema jabukama koliko da stavite. Izvadite cimet i anis, a dodajte krupnije seckane pekan orahe. Gustin razmutiti u malo vode, pa dodati u fil i sve zajedno prokuvati minut. Ostaviti fil da se ohladi.
Na podlogu staviti jednu koru, premazati je četkicom mešavinom ulja i malo vode. Preko staviti još jednu koru, takođe premazati uljem, a preko treću. Naneti četvrtinu fila od jabuka, pa urolati i prebaciti u podmazan pleh (ja koristim ulje u spreju što je spas za podmazivanje, a možete i kore da naprskate umesto da ih mažete četkicom).
Na isti način pripremiti još tri rolata i prebaciti u pleh.
Iseći ih na parčad željene veličine, a zatim premazati uljem i vodom.
Staviti da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni, odnosno dok ne porumeni.
5-6 jabuka
60 g suvog grožđa
60 g pekan oraha
1 kašika smeđeg šećera
1 kašika gustina
po potrebi ulje
Jabuke očistiti i iseći na kockice. Staviti u šerpu, dodati 150 ml vode, šećer, suvo grožđe, pa uključiti da se kuva (od začina ja sam ubacila pola štapića cimeta i jednu zvezdicu anisa). Kuvati poklopljeno dok jabuke ne omekšaju i dok skoro sva tečnost ne uvri. Koristila sam neke domaće jabuke baš slatke, tako da mi je jedna kašika šećera bila dovoljna - vi procenite sami prema jabukama koliko da stavite. Izvadite cimet i anis, a dodajte krupnije seckane pekan orahe. Gustin razmutiti u malo vode, pa dodati u fil i sve zajedno prokuvati minut. Ostaviti fil da se ohladi.
Na podlogu staviti jednu koru, premazati je četkicom mešavinom ulja i malo vode. Preko staviti još jednu koru, takođe premazati uljem, a preko treću. Naneti četvrtinu fila od jabuka, pa urolati i prebaciti u podmazan pleh (ja koristim ulje u spreju što je spas za podmazivanje, a možete i kore da naprskate umesto da ih mažete četkicom).
Na isti način pripremiti još tri rolata i prebaciti u pleh.
Iseći ih na parčad željene veličine, a zatim premazati uljem i vodom.
Staviti da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni, odnosno dok ne porumeni.
Prohladiti malo, posuti šećerom u prahu ...
... i poslužiti.
Коментари
Постави коментар