Jaffa rozen kocke

Potrebno:

1 pakovanje rozen korica

300 ml mleka

180 g šećera

200 g margarina

100 g čokolade

200 g mlevenog keksa

200 g mlevenih oraha

1 pomorandža

2 kašike kakaoa

Za prelivanje:

100 g čokolade

10 g maslaca

3 kašike mleka

U šerpicu staviti mleko, šećer, margarin isečen na kockice, čokoladu i kakao, pa zagrevati na laganoj temperaturi dok se sve ne istopi.

Pomorandžu oprati i narendati koru.

Ostatak pomorandže očistiti od semenki i bele korice, pa usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.

Izblendirane smese treba da dobijete 150 g, da bi odgovaralo ovim merama.

Dodajte zajedno sa korom u šerpicu i prokuvajte sve 2-3 minuta.

Skinite sa šporeta, pa dodajte mleveni keks i mlevene orahe koje ste pre toga malo prepekli zbog boljeg ukusa.

Fil malo prohladite, pa podelite na 7 delova i nafilujte kore.

Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider 2-3 sata pre izlivanja glazure.

Za glazuru otopite čokoladu sa mlekom i maslacem, pa prelite kolač. Ostavite da se stegne, najbolje preko noći, pa secite na kocke ili štanglice po želji.

Ja sam preko glazure povukla linije karamel prelivom i malo ih čačkalicom razmazala.