Jang kocke

Za kore:
1 jaje
50 g šećera u prahu
40 g margarina
1.5 kašika kakaoa
2 kašike mleka
175 g brašna

Za krem:

400 ml mleka

1 kesica pudinga od vanile

2 kašike šećera

80 g margarina

Za međusloj:

220 g petit keksa

Za glazuru:

100 g čokolade

2 kašike ulja

3 kašike mleka

30 g bele čokolade

Umutite jaje, šećer u prahu, margarin, kakao i mleko, pa dodajte brašno i kratko mutite da se naprave mrvice. Zatim zamesite glatko testo i umotajte u prozirnu foliju, pa ostavite pola sata u frižideru.

U međuvremenu skuvajte puding u mleku sa šećerom na uobičajen način, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

Testo podelite na dva dela, pa rastanjite na papiru za pečenje i zajedno sa papirom prevucite na obrnuto okrenuti pleh. Pecite svaku koru 10 - 12 minuta na 175 stepeni. Ostavite ih da se ohlade.

Ohlađen puding umutite prvo penasto, a zatim dodajte margarin sobne temperature i sve zajedno dobro sjedinite.

Fil podelite na 4 dela. Na prvu koru naneti četvrtinu fila, preko poređati petit keks (nije potrebno da se nečim preliva), preko druga četvrtina fila, pa kora. Postupak ponoviti - fil - keks - fil.

Čokoladu istopiti sa mlekom i uljem, pa preliti kolač. Belu čokoladu staviti u poslastičarsku kesu, pa u vrelu vodu, da se istopi. Zatim odseći vrh, pa našarati po kolaču.

Ostaviti preko noći da se otpusti i ohladi, pa sutradan seći.