Пређи на главни садржај

Постови

Novo

Pecivo sa pekanima i javorovim sirupom

Potrebno: 1 rolna lisnatog testa Za punjenje: 140 g pekan oraha 5 kašika javorovog sirupa Za gore: 2 kašike javorovog sirupa 10 pekan oraha Pekan orahe malo ispeći, pa samleti. U činijici pomešati sa javorovim sirupom. Lisnato testo razmotati sa pek papirom i iseći na 6 delova. Svaki kvadrat zaseći sa jedne i druge strane na desetak trakica. Na sredinu svakog kvadrata staviti šestinu fila. Trakice preklapati naizmenično preko fila, pa prebaciti u pleh na pek papir. Premazati ih četkicom javorovim sirupom i posuti krupno seckanim pekanima. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni. Malo prohladiti, pa poslužiti.
Недавни постови

Jaffa rozen kocke

Potrebno: 1 pakovanje rozen korica 300 ml mleka 180 g  šećera 200 g margarina 100 g čokolade 200 g mlevenog keksa 200 g mlevenih oraha 1 pomorandža 2 kašike kakaoa Za prelivanje: 100 g čokolade 10 g maslaca 3 kašike mleka U šerpicu staviti mleko, šećer, margarin isečen na kockice, čokoladu i kakao, pa zagrevati na laganoj temperaturi dok se sve ne istopi. Pomorandžu oprati i narendati koru. Ostatak pomorandže očistiti od semenki i bele korice, pa usitniti u blenderu ili štapnim mikserom. Izblendirane smese treba da dobijete 150 g, da bi odgovaralo ovim merama. Dodajte zajedno sa korom u šerpicu i prokuvajte sve 2-3 minuta. Skinite sa šporeta, pa dodajte mleveni keks i mlevene orahe koje ste pre toga malo prepekli zbog boljeg ukusa. Fil malo prohladite, pa podelite na 7 delova i nafilujte kore. Pritisnuti daskom i ostaviti u frižider 2-3 sata pre izlivanja glazure. Za glazuru otopite čokoladu sa mlekom i maslacem, pa prelite kolač. Ostavite da se stegne, najbolje preko noći, pa seci...

Pita - muskatna tikva

Potrebno: 15 kora za pitu Za premazivanje: 3 jajeta 400 ml jogurta 100 ml ulja 5 kašika šećera 4 kašike griza 1 kašika brašna Fil: 400 g rendane muskatne tikve 5 kašičica vanilin šećera malo cimeta Kore podeliti po 3 u gomile i prekriti krpom da se ne suše. Žumanca odvojiti od belanaca. Belanca umutiti penasto sa šećerom, pa dodati jedno po jedno žumance i mutiti. Dodati mešavinu ulja i jogurta i nastaviti lagano mućenje. Zatim umešati brašno i griz lagano i ostaviti fil da odstoji dok narendate muskatnu tikvu. Muskatnu tikvu narendati ili iseckati sitno u secku, tako da je kao narendana. Uzeti prvu gomilu od tri kore. Svaku koru premazati sa po četiri kašike premaza i stavljati jednu preko druge. Na treću po jednom kraju rasporediti 1/5 rendane tikve, posuti je kašičicom šećera i malo cimeta, pa urolati. Staviti u pleh na pek papir. Postupak ponoviti sa preostalim rolatima. Premazati rolate u plehu sa nekoliko kašika preostalog premaza, pa peći oko 40 minuta na 180 stepeni. Pečenu pit...

Sutlijaš sa smokvama

Potrebno: 100 g pirinča 500 ml mleka 2 kašike šećera malo cimeta 20tak svežih smokvi Pirinač operite, pa stavite u šerpu i nalijte vodom. Kuvajte na uobičajen način. Kada je napola skuvan, prospite višak vode, pa dodajte šećer i po malo mleko i kuvajte uz mešanje da ne zagori. Mleko dodajite po malo, da ne bi previše razredili. Kuvajte dok ne dobijete kremastu strukturu. Smokve operite na pola, pa presečenom stranom poređajte uz ivicu staklenih činija ili čaša. Manjom kutlačom pažljivo sipajte sutlijaš. Ohladite pre služenja i pospite cimetom.

Štanglice sa suvim šljivama, smokvama i kokosom

Tamni deo: 200 g suvih šljiva 150 g džema od smokvi 80 g margarina 3 kašike kakaoa 250 g mlevenog keksa 100 ml vode 4 kašike šećera Svetli deo: 130 g šećera 350 ml mleka 65 g margarina 140 g kokosa 2 kašike gustina Preliv: 100 g čokolade 10 g maslaca 3 kašike mleka Suve šljive, džem od smokvi i kakao uz dodatak polovine količine vode staviti u šerpicu i usitniti štapnim mikserom. Dodati ostatak vode i šećer, pa prokuvati 2-3 minuta. Dodati margarin i mešati dok se ne istopi, a zatim skloniti sa šporeta pa umešati keks. Keks dodajte po malo, zavisi od gustine džema koliko će vam biti potrebno. Smesu toplu izručiti u pleh dimenzija 20x20 i poravnati, pa ostaviti da se prohladi. Za deo sa kokosom, staviti da se kuvaju mleko i šećer, pa dodati gustin razmućen u malo vode i kuvati dok ne počne da se zgušnjava. Onda dodati margarin i mešati dok se ne otopi. Skloniti sa šporeta, pa dodati kokos i dobro izmešati. Toplu masu naneti preko tamne, poravnati i ostaviti da se prohladi pre nanošenja ...

Translate